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給食当番でありがちなこと
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2018年08月
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【朗報】陽キャさん、学級会で「給食係」を作って給食当番から逃れることに成功
ほんまひどいと思うわ
【学校給食】 「三角食べ」が絶滅の危機
1 ：おでん ：2018/07/29(日) 23:33:20.17 ID:CAP_USER9.net
また仕事を持つ主婦や個食の増加で、調理の簡便化が進み、１皿完結型メニュー（主食・主菜・副菜が１皿で提供されるメニュー）が多く食卓に上ることによって、「三角食べ」が出来ないことも後押ししている。
■「三角食べ」と「ばっかり食べ」
1970年代から学校給食において「三角食べ」の指導が行われ、パンやご飯などの主食からおかずへ、そして飲みもの・汁物へいう順番で繰り返し食べていくもので、自然と日本の伝統的な食べ方である「口中調味」（白飯と汁やお菜を交互に食べ、口の中に残る汁やお菜の味で白飯を味付けしておいしく食べること）ができ、順番にたべる事で、偏食や好き嫌いをなくす効果もあった。
「口中調味」は室町時代から始まる日本の伝統的食べ方であり、また2016年の厚生労働省・農林水産省の第3次食育推進基本計画の中でも、「食事の作法等、伝統的な食文化に関する国民の関心と理解を深める」ことが盛り込まれている。
これに対して「ばっかり食べ」とは、ある1品のみを食べ続け、食べ終えるとまた次の1品に進み、これを繰り返すことで、好きなものばかりを食べる、おかずばかりを食べると言う、偏食や好き嫌いを象徴する食べ方。学校や家庭ではこれなくすため、「三角食べ」を熱心に指導していた。
ところが最近では様子が違うようだ。例えば、横浜市立小は「三角食べ」を積極的に指導していなかったり、東京都足立区では、2017年度から全小中学校の給食で「ひと口目は野菜から」と指導（毎日新聞2018年7月18日）など、最近の学校給食では「三角食べ」の指導に積極的ではなくなっているようだ。
■家庭で増えていく「1皿完結型メニュー」
働く女性の増加で、家庭の食卓にも変化が起きている。調理の時短・簡便化が更に進み、シチューなどをご飯にかけて、主食とおかずを1皿で食べることも増加。日本能率協会総合研究所によれば、忙しい時のお助けメニューとして「カレー」「チャーハン・ピラフ・焼き飯」「焼きそば」「丼もの」などの1皿完結型メニューも増えているという。調理も1回で済み、1皿で食事を済ませ、洗う食器や鍋の数も省ける究極の時短・簡便メニューである。
■絶滅の危機か?「三角食べ」
食後血糖値への配慮や、個食の増加、働く女性の拡大による調理の時短・簡便化で、従来あれだけ推奨されてきた「三角食べ」に大きな変化が起きている。
薄味が増えたことで「口中調味」が必要なくなって来ていることや、家庭でごはんを食べる機会そのものが減って来ているという食の基本的な変化もある。
このままだと、外食における洋食コース料理の経験やラーメン・焼きそば・丼・お好み焼きなどの1皿メニューの流行も影響して、日本の伝統的な食べ方である「三角食べ」が消えてしまうのではないかと危惧される。
https://www.zaikei.co.jp/article/20180729/456623.html
給食の冷凍みかんの旨さは異常
でも家のもうまい
「給食費未納なら親の名前を公表」とほのめかした小学校に賛否両論
【海外発！Breaking News】「給食費未納なら親の名前を公表」とほのめかした小学校に賛否両論（英）
(画像)
給食費を払えない子供の親の名前を公表するとほのめかした小学校（画像は『Metro 2018年7月18日付「School threatens to name and shame parents who haven’t paid up for their kids’ meals」
（Picture: Facebook/ Springhead Primary School）』のスクリーンショット）
http://japan.techinsight.jp/2018/07/ellis04570719.html
イギリスの小学校では、ランチに学校が提供する給食を食べるか自宅から持参するかの2つの選択肢が与えられる。公立校に限り2年生までは無料だが、3年生からは給食は有料となる。
しかし親が給食費を払わないばかりに、自宅からランチを持参しない子の給食費を学校側が負担しなければならないという問題が起こっている。このほどイースト・ライディング・オブ・ヨークシャーのキングストン・アポン・ハルにある学校が、
Facebookで給食費未払いの親に対して今後は名前を公表することを暗に匂わせる投稿をし、親たちから賛否両論の声があがった。『Metro』『Hull Live』などが伝えている。
キングストン・アポン・ハルにあるスプリングヘッド小学校のFacebookに投稿された給食費についての対応が物議を醸している。その内容は概ね下記の通りだ。
「何回か通達したにもかかわらず、いまだに60人の児童が給食費を未払いのままです。これまで学校職員は、未払いの給食費を無理やり取り立てることもなく、払わない親の名前を公表して恥をかかせることもありませんでした。
ですが今後、わが校は未納者には容赦しない“ゼロ・トラレンス”方式を導入し、給食費を未払いの児童には9月から学期の半ばまで、ランチおよび朝食クラブや放課後クラブでの食事を提供しないことにしました。
すでに給食費を前倒しで支払って頂いている多くの保護者には感謝しています。つきましては、今後も名前を公表して恥をかかされることのないようにして頂けますと幸いです。」
この文章からすると、まるで支払いをしない親は今後名前を公表して恥を晒すと言わんばかりであり、
↓
「給食費未払いの親には何度か通達していて、それでも支払われないのだからソーシャルメディアで手っ取り早く訴えたというわけか。なんら問題はないのでは？」
「誰だってマックのハッピーミールを子供に食べさせる時、お金を払うでしょう？ なぜ学校の給食をタダで食べられると思うの。学校側も払わない子に無料で給食を与える必要なんてないのよ。」
「名前を公表されるとわかれば、支払う親が増えるんじゃないか。」
「払えないんじゃなくて、払いたくないもしくは払わずにどこまでいけるか試しているんじゃないの。」
「家からランチを持って行けばいいだけのことじゃないか。なぜそれをしない？」
「給食費を払えない親に支払えと催促するのはわからなくもないが、こういうアプローチの仕方は間違っていると思う。もしかしたら本当に経済的に逼迫した状況の子供だっているかもしれないのに。」
「私は子供が複数いるけど、給食費が一人につき一日2.5ポンド（約370円）だから払う余裕がないわ。そんな家庭は、私がしているようにランチを作って持たせればいいだけの話よ。」
「学校側は、こんなやり方をせずもっと親と話すべきだと思う。フードバンクを利用したりその日暮らしをしている家庭は少なくないわ。この脅しともいえるやり方は間違っている。」
「給食費を支払わない家庭が本当に貧困なのかどうかは怪しいところだ。切羽詰まっているなら、スマホや車を売ってインターネットもしなければいい。
飲酒や喫煙をやめるとか給食費を捻出する方法はいくらでもあるはず。タダで給食を食べようなんて思うな。みんなが払っているんだから払うのが当然だろう。」
「こんな投稿、最低。払わないからって親の名を公表したりしたら、子供の間でいじめのいいネタになるだけ。」
「払わないのは親であって、罪のない子供から給食を取り上げるのは間違っている。」
「それにしても、こういう脅しは学校のくせに賢明とはいえないな。」
「こういう投稿をする前に、学校側がもっと対策を練るべきでしょう。」
このFacebookの投稿は削除されており、学校側はこの内容に関してのコメントを拒否している。なお昨年6月には、アメリカの公立学校で7割以上の子供の親が給食費を支払えず、
子供が温かいランチを口にすることができない事実を知ったワシントン州シアトルの小学3年生の息子を持つ父親ジェフリー・ルーさんが、
学校側の負債額を減らす目的でクラウドファンディングを立ち上げ、多額の募金を集めたことが話題になった。
画像は『Metro 2018年7月18日付「School threatens to name and shame parents who haven’t paid up for their kids’ meals」
（Picture: Facebook/ Springhead Primary School）』のスクリーンショット
（TechinsightJapan編集部 エリス鈴子）
http://japan.techinsight.jp/2018/07/ellis04570719.html/2
高校時代の給食時間の思い出
【給食】｢辛くて食べられません｣ キムチを残した男児が教師に無理矢理食べさせられPTSDに
辛いものとか苦いもんは
出さないんじゃね？ニガウリとかも
かわりに
ほうれんそうのおひたしピーナッツ和え とかが苦手やったわ
社会人にもなってランチが「給食」の奴
教員じゃねえ
普通の会社なのに給食
給食の人気メニューの料理を親子で作る教室 キムチご飯や切り干し大根とひじきのサラダなど、子どもたちに人気の４品・福岡県行橋市
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kitakyushu/20180727/5020001095.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
行橋市で子どもたちが学校で食べている給食の人気メニューの料理を親子で作る教室が開かれました。
この教室は学校給食への理解を深めてもらおうと、市内の学校給食を作っている行橋市
食育防災センターが開いたもので、２７日は夏休み中の小学生とその保護者、
およそ３０人が参加しました。
２７日作ったメニューはキムチご飯とアジの梅マヨネーズ焼き、
切り干し大根とひじきのサラダなど、子どもたちに人気がある４品です。
子どもたちは栄養士や調理員の指導を受けながら、コメをといだり野菜を炒めたりしていました。
料理は１時間ほどで完成し、参加した人たちは給食の人気メニューを味わっていました。
参加した親子は「美味しかった。家でも食べたいです」とか
「我が家の料理より美味しかったです。家のメニューに加えたいと思います」
などと話していました。
07/27 17:13
学校の給食で一番うまかったもの一つ上げるスレ
